(這篇是我2004年寫的，今天又翻出來看，過了八年自己對買食器的狂熱依舊沒變，當然，這八年也多了很多很多的東西...)
生活必備好杯子。
我在咖啡館、餐廳觀察店家的杯，當作料理滋味之外，一個品味、細心的指標。在辦公室，我看同事桌上形形色色的馬克杯，藉由它們而更認識他們：廠商的贈品茶杯、高檔名牌杯、卡通圖案的、大學社社團的……此外，從杯子還可以看得出一個人的飲食習慣，乾淨的杯或充滿茶垢的杯。
而如果要選出家飾品中最實用、最受歡迎、最具美感的單品，我想，杯子也莫過於是首選。
欣賞杯子、迷戀採買杯子的人應該都有以下共同心情：
杯子算是便宜單品，名牌杯子即便再貴也不會勝於一件名牌衣服。
好杯子幾乎沒有「過季」二字可言，一只好杯子可以是經典，只要不打破它永遠身價不跌。
杯子體積小，不會因為過度購買而塞爆家裡。
好杯子讓平淡的飲料變得更美味，使用不同杯子喝茶喝水喝咖啡有點像是玩服裝搭配遊戲，為日常吃喝飲食帶來新鮮感。而且，好杯子的造型設計，亦能讓人再三玩味。
杯子還給人研究樂趣：何種材質燒成？品牌歷史？色彩？印花圖案？造型？功用？
我擁有許多杯子。茶杯、咖啡杯、馬克杯、酒杯、香檳杯、水杯…….每次上街、逛百貨、旅行，一個不小心就又會帶一個杯子回家，這種「永遠買不完」的心情，就與女人說衣櫥裡永遠少一件衣服很相似。買杯子沒什麼準則標準，從精緻、漂亮的下午茶良伴Wedgwood、Noritake；精品服飾旗下家飾的Calvin Klein、Armani Casa、Kenzo；咖啡品牌Lavazza、Illy；實用主張的IKEA、Bodum；樸素簡單的無印良品，甚至是在地的生活工廠和大同瓷器，也常常能發現一些好看又帶點設計感的可愛杯子。
當然，在這麼多的杯子中，被我列為「好杯系列」的，通常具有下列特質：
（一） 顏色簡單，尤以白色為佳。單色、淺色杯子不會搶走飲料的風采，模糊飲品焦點。可讓人細細欣賞茶湯的顏色、咖啡的濃郁程度，也能與家中其他的杯子或茶壺搭配成套，尤其像是我這種老是東一個、西一個買杯子的人。
（二）好設計。「設計」絕對是杯子的靈魂，一只擁有恰如其份設計的杯，就像一位穿著恰當的淑女，看了覺得舒服。用這樣子的杯喝茶，自然能感染莫名好氣氛。當然，「設計」也別太誇張、戲劇化或太厲害，那樣的刺激和興奮太大，覺得好像得在什麼特別場合或重要節日才用得上，不適合每日居家。
（三）材質很重要。報上曾說過不少廉價食器是用帶有重金屬的材質燒成，會造成人體傷害。多可怕啊！杯可是我們的生活良伴，怎麼能不挑選好一點的呢？而且，材質好的杯子拿起來、握起來手感就是不一樣，就像同樣是棉質床單，30紗織數與300紗織數觸感一睡就知道。
（四）實用。實用的杯子可當咖啡杯也可用來喝茶，偶而拿來喝果汁、白開水
也無傷大雅。拘泥著大寬口是紅茶用、方方正正是美式咖啡的，如果要喝拿鐵還得換個深一點的……我個人認為，就將這些學問留給咖啡館，我在家裡就是要自由自在，用我的杯子們喝我想喝的飲料。
（五）價錢合理。你買的是杯子，而不是美術館裡的藝術品。我對好杯子的定義是「可以使用」，用以收藏則是另一回事。目前，那些鑲有金箔、薄如蛋殼、數年手繪而成、頂級限量版的杯……還不在我的蒐集範圍，雖然有時候我也好想買一組Meissen那美麗得不得了的手繪咖啡杯。
一覽我各式各樣的杯子，符合這五個條件的有幾個，其中，又以這四個是我的私人上選。
1. Bodum的Corona馬克杯。承襲著北歐實用主義，Bodum的食器是許多家飾愛好者的最愛，簡單中帶有個性，方便性高，絕對實用。Corona馬克杯有透明與白色兩種，其中我偏好白色，透明的帶點啤酒杯的感覺。這只Corona馬克杯擁有500cc容量，我幾乎每天使用著它：喝牛奶咖啡、喝白開水。最棒的是，它的容量用來沖泡一個茶包最是剛好，在辦公室裡，一個Twining Lady Earl Gray茶包加Corona馬克杯陪我度過不少下午。此外，Corona馬克杯價錢也很迷人，才台幣350元整。
2. Royal Copenhagen的Ole咖啡杯。Ole咖啡杯應該是丹麥高級大品牌Royal Copenhagen中最便宜的單品了吧（台幣650元），在Royal Copenhagen眾家華麗手繪系列中獨樹一格，Ole咖啡杯有個跳脫一般認知中的「握柄」設計，好像飲料會順著這個流下來似的（當然，這種情況一次也沒發生過），俏皮卻不誇張。Ole咖啡杯得到許多來家裡拜訪朋友的稱讚，稱得上是人見人愛的好杯子，不論是他們還是我，都覺得用Ole盛著的飲料特別好喝。有時候，我會用200c中型Ole杯泡杯即溶咖啡，雖是速食飲料，卻真的讓人有種「在咖啡店」喝咖啡的虛榮錯覺。
3. Kahla。Kahla這一組咖啡、食器，活潑得很不像得德國食器（印象中的德國餐具都向WMF一樣帶著嚴肅、認真的性格。）方形的杯口與盤子，盤子翻過來又可以當作是蓋子，十分可愛。因為沒有柄，我不用這組杯子喝太熱的飲料，微溫的日本玄米、抹茶是我使用它的方式，平常人家用圓形杯喝的飲料我也用這個方形杯子喝，頗有創意與顛覆的快樂。或者我也用它吃優格，讓便利商店的優格看起來好美味。也有人認為這組杯子其實是當作碟子用，我倒覺得當杯子好。
4. Vellery &Boch的Newwave咖啡杯。 Vellery &Boch來自奧地利，高品質同樣享譽世界，不少五星級飯店選擇此品牌作為使用。一直以來它以保守、經典的態度設計餐具，不過近年的作品New Wave可真是讓人大為驚喜。叫Wave當然是因為它擁有著彎曲的好線條，可以一個接連著一個搭配，而線條在杯子上，幻化成好看的手柄，搭配著碟子，讓我喝咖啡、喝茶時，覺得自己好像就是身處品味大飯店，非常愉快。
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